Le restaurant TOKIKO vous propose une cuisine traditionnelle d’exception réalisée à partir de produits de du terroir provenant de Saint-Jean-de-Luz et les environs. Ainsi, nous vous invitons à découvrir les nombreux artisans et fournisseurs, qui nous permettent de vous faire déguster les meilleurs produits locaux.
Situé à proximité d’Anglet, de Biarritz et de Bayonne, notre restaurant basque met un point d’honneur à vous proposer une carte composée de plats d’une fraîcheur exceptionnelle. Pour ce faire, nous avons à cœur de mettre dans nos assiettes des produits locaux fournis par des fermiers et des artisans au savoir-faire traditionnel, reconnu au cœur de la région.
Notre restaurant TOKIKO vous invite à découvrir les partenaires qui nous permettent chaque jour de proposer des plats et desserts avec des produits du terroir.
Viandes goûteuses, plats cuisinés, douceurs saisonnières… Hasparren est un lieu où grandissent des veaux de croisement Galice et blondes d’Aquitaine. Nous y trouvons également des agneaux Sasi Ardi, aussi connus que la brebis de broussaille, réputée pour son goût sans pareil.
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